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La primera nata 100 % vegana y sin lactosa, apta para cocinar y montar, pensada especialmente para foodservice. Un innovador preparado vegetal, con un 26 % de MG, con el que conseguirás una crema firme en tan solo 45 segundos. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal tanto para cocinar en caliente como para montar en frío y elaborar deliciosos postres, mousses y rellenos de tartas. Además, posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo, con cítricos). Una nata vegetal con un sabor neutro, con la que potenciarás los demás sabores y conseguirás satisfacer las necesidades de todos tus clientes.