MÓDULO DE COCINAS CENTRALES

Controla toda la operativa de tu cocina central: trazabilidad, costes de producción, escandallos, recepción de pedidos de tus locales, resumen de ventas etc. Controla los productos que compra cada local a la cocina central de tus restaurantes, sabrás cuando los compran, quien los compra, el precio de venta y el coste. A través de nuestro panel analítico tendrás el control total de los pedidos de toda tu organización, yurest es el software de cocina central más potente del mercado. Documenta la trazabilidad de tus producciones con el sistema de etiquetado de Yurest, gracias a nuestras impresoras podrás etiquetar todas las elaboraciones al momento. Siempre estarás preparado ante cualquier inspección y controlarás las caducidades de tus producciones al momento.

Estandariza todas tus recetas y fichas técnicas, los platos se prepararán siempre del mismo modo y no será necesario formar al nuevo personal, ya que podrá consultar todas las recetas en la App. Sube fotos y videos para todo el equipo de cocina sepa como preparar cada plato con los ingredientes y cantidades exactas.