Leche fresca semidesnatada y desnatada. Pasterizada. 1 L

La leche fresca de vaca es leche estandarizada y homogenizada sometida a un procesotérmico suave de pasteurización a 79ºC durante 17 seg., el cual permite preservar todas laspropiedades nutricionales y características organolépticas de la leche fresca. Este procesoevita que la leche se desnaturalice manteniendo la enzima peroxidasa positiva y la fosfatasanegativa. Ambas enzimas permiten controlar, con su presencia y ausencia respectivamente,que la leche ha sido pasteurizada pero no ha sido sometida a tratamientos térmicossuperiores (Alta pasteurización / UHT/ Esterilización). Al ser pasterizada, la leche fresca esmás sensible a la temperatura y por eso necesita conservarse refrigerada teniendo unaduración de 21 días, debiendo consumirse una vez abierta antes de 3 días.

• Unidad:CÓDIGOSBotella de plástico 1 LPeso aproximado: 1,09 kgDimensiones (cm):largo 8,2; ancho 8,2 y alto 24,4
• Caja: 6 unidades por cajaPeso aprox.: 6,68 kgDimensiones (cm):largo 24,9; ancho 16,8 y alto 24,8
• Europalet: 6 capas por palet21 cajas por capa126 cajas por palet (756 litros por palet)Dimensiones (cm):largo 120; ancho 80 y alto 157Peso aprox.: 824,8 kg