RICOTTA

CARACTERÍSTICAS

• Con un sabor fresco y ligero y una textura ligeramente granulosa
• Bajo en grasa y rico en calcio

PERFORMANCE

• Este queso resulta muy polivalente, actuando como amalgamador tanto en frío como en caliente.

INDICACIONES DE USO

• Queso muy versatil, tanto en pasta, salsas, o recetas dulces como los cannoli

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 G

RICOTTA 1,5kg

• Valor energético 608 kJ / 146 kcal
• Grasasde 10g 
• las cuales saturadas 6.6g 
• Hidratosde carbono 6g 
• de los cualesazúcares 4.3g 
• Proteínas 8g
• Sal 0.15g 

Riccotta 250 g

• Valor energético 608 kJ / 146 kcal
• Grasasde 12g 
• las cuales saturadas 8.3g 
• Hidratosde carbono 6g 
• de los cualesazúcares 4.5g 
• Proteínas 8g
• Sal 0.40g